鯛のアクアパッツァ <材料>(4人分) □ 真鯛切り身 4切 □ アクアパッツァ煮汁 150~200cc □ トマトの各切り 小1個分 □ バジル 葉2枚 □ オリーブオイル 適量
>>続きを見る…
レンコダイ 青柚子のアクアパッツァ <材料>(4人分) □連子鯛 2尾分 (A)鯛の下味□あさり(殻付き 32個 ■塩・胡椒・白ワイン 各適宜□するめいか 1杯 (B)□エリン
トマトと新わかめのパスタ <材料> (4人分) スパゲッティ280g トマト400g 新わかめ200g にんにく(みじん切り)2片 赤唐辛子(小口切り)1本 アクアパッツァの煮汁適宜(150~200cc) オリーブオイル
鯛のマスタードサラダ <材料> (4人分) 鯛切り身適宜 セロリ40g りんご40g セロリの葉またはパセリ適宜 ⓐ鯛の下味(塩・こしょう各適宜) ⓑドレッシング(マヨネーズ40g レモン汁小さじ1 粒マスタード小さじ1