トピックス TOPICS
2023年04月21日
北海道行って来ました
2023年03月14日
3月14日に 福岡市鮮魚魚市場水産物輸出等促進協議会の一員として、 豊洲市場視察に行って参りました。 国内消費の低迷、物流コスト高騰の中、 九州の拠点として長浜魚市場が輸出拡大に向けた インフラ整備を行う事は マストだと感じました。 福岡市鮮魚仲卸協同組合と博多銀鱗会でもしっかりと勉強して、 各仲卸が直接輸出出来る体制を整えていきたいです。 頑張ります！ また、本日は東卸の早山理事長様、山﨑...
2023年03月11日
本日は 長浜魚市場 市民感謝デーでした。 天候にも恵まれ、たくさんの方にご来場いただきました。 ありがとうございます🙇🙇🙇 マグロ解体即売、お魚捌き方教室、模擬セリなどなど、 鮮魚販売以外の催しも大変盛り上がっておりました。 次回の開催日は未だ決まっておりませんが、 お楽しみにお待ちくださいませ🙇🙇 #博多銀鱗会 #福岡市中央卸売市場鮮魚市場 #長浜鮮魚市場 #福岡魚食普及推進協議会 #美味い...
2023年02月25日
昨日、 本年度2回目となります、 福岡魚食普及推進協議会と 博多銀鱗会の共催による 『お魚捌き方教室』を開催致しました。 今回の魚種は今が水揚げピークのヒラメの 5枚おろしに挑戦です！ 普段はなかなか機会がない大きなヒラメとの格闘でしたが、 博多銀鱗会のメンバーがマンツーマンで指導して、 皆さん上手におろすことができました。 次回の日程はまだ未定ですが、市政だよりや市のホームページ、魚食普及...