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蛤仔(アサリ・あさり)

主な料理法 みそ汁、炊き込みご飯、バター焼きなど 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) タウリン (血圧の正常化、降コレステロール作用、コレステロール系の胆石を溶かす、貧血予防、糖尿病予防、肝臓の解毒能力強化、ア

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槍烏賊(ヤリイカ・やりいか)

主な料理法 刺身、焼き物、揚げ物、煮物など 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) タウリン (血圧の正常化、降コレステロール作用、コレステロール系の胆石を溶かす、貧血予防、糖尿病予防、肝臓の解毒能力強化、アルコー

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吉備奈仔(キビナゴ・きびなご)

主な料理法 刺身、酢のものなど 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) カルシウム (骨・歯の形成、筋肉の収縮、興奮の抑制、酸素作用の活性化など生命の維持) ビタミンB2 (体の発育) ビタミンE (老化現象の進行

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鯯(コノシロ・このしろ)

  主な料理法 寿司種、酢の物など 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) カルシウム (骨・歯の形成、筋肉の収縮、興奮の抑制、酸素作用の活性化など生命の維持) ビタミンB2 (体の発育) ビタミンE (

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© 福岡魚食普及推進協議会