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~えびとパプリカの塩炒め~

えびとパプリカで意外にボリュームのあるおかず。弱火で加熱するとえびのプリプリ食感がでます。<材料> 4人前  1人前エネルギー 128Kcalむきえび      ・・・ 200gパプリカ(赤・黄) ・・・ 各1コピーマン

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~サーモンと白菜のコーンクリームスープ~

寒い日にはとろみのついたスープが体を温めます。サーモンの身をくずさないよう手早く仕上げましょう。 <材料> 4人前  1人前エネルギー  296Kcalサーモン(切り身)    ・・・ 2切れ(300g)白菜 

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~揚げたらのレタスあん~

水分が多く淡泊なたらは塩をすることが調理の第一歩。水気が抜けてうまみが増し、身がしまり特有の食感が味わえます。<材料> 4人前  1人前エネルギー  169Kcal生だら         ・・・ 8切れ(約500g)(A

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~かきご飯~

味付けしたかきの煮汁でご飯を炊くと生臭みを残すことなく磯の香りがごちそうのふっくら炊き込みご飯のできあがり。<材料> 4人前  1人前エネルギー  361Kcal米            ・・・ カップ2かき(むき身) 

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