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魚介とかぶのサラダ

魚介類が刺し身用の場合は、手早く湯にくぐらせ、すぐ水にとり冷ます。 冷めたら水けをふき冷蔵庫へ。 この間はスピーディに作業を。 4人前 1人前エネルギー 189Kcal 魚介類 エビ、タコ、イカ、貝柱など 200g 下処

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タコの柔らか煮 節子風マリネ

「イカの行水、タコの長風呂」とゆで方があるようにタコは時間をかけて弱火でゆでると 柔らかくなり、タコの味が出ます。 4人前 1人前エネルギー 361Kcal ゆでダコの足 4~5本(約600g) (A) 米酢 大さじ 2

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タコのトマト煮

トマトソースを先に作って、タコは味がなじむ程度に軽く煮ます。4人前 1人前エネルギー 216Kcal (パスタのエネルギー省く)ゆでだこの足 4本(約400g) にんにく 2かけ 赤とうがらし 2~3本 (A) トマト水

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タコのさっとゆで ごまみそドレッシング

香り野菜をたっぷりとのせサラダ風に。 生野菜やゆでた青菜でも合います。4人前 1人前 124Kcal ゆでダコの足 大2本(約200g) みょうが 2コ かいわれ大根 1パック しょうがの薄切り 2枚 (A) ごま油、み

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