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鯛のアクアパッツァ&ソテー

鯛のアクアパッツァ <材料>(4人分) □ 真鯛切り身      4切 □ アクアパッツァ煮汁  150~200cc □ トマトの各切り    小1個分 □ バジル        葉2枚 □ オリーブオイル    適量

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レンコダイ青柚子のアクアパッツァ&かき玉にゅうめん

レンコダイ 青柚子のアクアパッツァ <材料>(4人分) □連子鯛        2尾分  (A)鯛の下味□あさり(殻付き    32個   ■塩・胡椒・白ワイン   各適宜□するめいか      1杯   (B)□エリン

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トマトと新わかめのパスタ

トマトと新わかめのパスタ <材料> (4人分) スパゲッティ280g トマト400g 新わかめ200g にんにく(みじん切り)2片 赤唐辛子(小口切り)1本 アクアパッツァの煮汁適宜(150~200cc) オリーブオイル

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鯛のマスタードサラダ

鯛のマスタードサラダ <材料> (4人分) 鯛切り身適宜 セロリ40g りんご40g セロリの葉またはパセリ適宜 ⓐ鯛の下味(塩・こしょう各適宜) ⓑドレッシング(マヨネーズ40g レモン汁小さじ1 粒マスタード小さじ1

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