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アジとセロリの冷菜

<材料 4人前> 鯵          ・・・ 大2尾 セロリ        ・・・ 2本 玉ねぎ       ・・・ 2分の1個 プチトマト      ・・・ 8個 昆布茶       ・・・ 小さじ1 塩      

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アジと新じゃがの甘酢煮

アジをカチッと揚げて煮ると身くずれを防ぎます。 <材料> 4人前 1人前のエネルギー 265Kcal アジ(三枚おろし)       約200g分新じゃがいも          500g揚げ油        

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アジハンバーガー

  <材料 4人前> 1人前324kcal アジ切り身    ・・・ 300gバンズ      ・・・ 4個ごぼう      ・・・ 1本トマト      ・・・ 1個(スライス)レタス      ・・・ 適量小麦粉  

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あじのサラダイタリア風

魚を塩水につけるとふっくらマイルドな食感に仕上げます。 <材料> 4人前 1人前エネルギー 205Kcal あじ(刺身用、3 枚おろし) 300gたまねぎ           1コ貝割れ大根         

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