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レンコダイ青柚子のアクアパッツァ&かき玉にゅうめん

レンコダイ 青柚子のアクアパッツァ <材料>(4人分) □連子鯛        2尾分  (A)鯛の下味□あさり(殻付き    32個   ■塩・胡椒・白ワイン   各適宜□するめいか      1杯   (B)□エリン

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アクアパッツァ

アクアパッツァは「怒る水」。反発し合う水分と油で蒸し煮するイタリアの味 <材料> 4人前 1人前エネルギー 294Kcal  魚        約700g(あら炊き用に切ったもの)  にんにく     1かけ

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カワハギのアクアパッツァ&アクアパッツァの出汁を使ったボンゴレパスタ

カワハギのアクアパッツァ  アクアパッツァの出汁を使ったボンゴレパスタ   カワハギのアクアパッツァ <材料>(4人分)□カワハギ        適宜   □アサリ        300g□ニンニクスライス  

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カワハギのアクアパッツァ&リゾット

 カワハギのアクアパッツァ アクアパッツァの出汁を使ったリゾット   カワハギのアクアパッツァ <材料>(4人分)□カワハギ(中)    4尾   □アサリ       16個□トマト       小2個   

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