主な料理法 刺身、煮付け、みそ汁など 栄養素 ※多く含まれているもの （健康効能） ナイアシン （皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防） ビタミンD （カルシウム・リンの吸収促進） ビタミンE （老化現象
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主な料理法 刺身、みそ漬け焼き、ムニエルなど 栄養素 ※多く含まれているもの （健康効能） ナイアシン （皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防） ビタミンB2 （体の発育） ビタミンD （カルシウム・リン
主な料理法 刺身、寿司種、フライ、ソテーなど 栄養素 ※多く含まれているもの （健康効能） DHA （記憶学習脳の強化、胎児・乳幼児の脳・神経・網膜の発育、ガンの抑制、血液・血管の改質、アレルギーの改善） ＥＰＡ （血栓
主な料理法 刺身、塩焼きなど 栄養素 ※多く含まれているもの （健康効能） DHA （記憶学習脳の強化、胎児・乳幼児の脳・神経・網膜の発育、ガンの抑制、血液・血管の改質、アレルギーの改善） ＥＰＡ （血栓を防ぐ、血圧低下
