美味い魚はココにある博多長浜鮮魚市場

甲いかとセロリの中国風炒め

今が盛漁期で旬の甲いか。刺身はもちろん、煮付けや天ぷらと幅広い料理が楽しめるこの甲いかを使って、家庭でも作りやすい炒めものをご紹介します。肉厚でやわらかい甲いかとシャキシャキのセロリがおいしい一品！＜材料　２人前＞

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６月１３日（土曜日）は毎月第２土曜日の「長浜鮮魚市場　市民感謝デー」の日です。日時：平成２７年６月１３日（土曜日）　午前９時から正午まで場所：福岡市中央卸売市場鮮魚市場内　（福岡市中央区長浜３丁目１１番内）主催：福

みそをかくし味に加えたトマトとなすのソース淡白なかじきとマッチします＜材料＞４人前　１人前エネルギー１３３Ｋｃａｌかじき切り身　・・・　２切れ（約２５０ｇ）トマト（完熟）　・・・　２個（約４００ｇ）なす　　　　

つけだれが少ないのが特徴。時間がたってもあじがカリッと香ばしくおいしい。＜材料＞４人前　１人前エネルギー１８９Ｋｃａｌあじ　　　　　・・・　５～６匹（約５００ｇ）たまねぎ　　・・・　１個（約２００ｇ）にんじん　