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甲いかとセロリの中国風炒め

今が盛漁期で旬の甲いか。刺身はもちろん、煮付けや天ぷらと幅広い料理が楽しめるこの甲いかを使って、家庭でも作りやすい炒めものをご紹介します。肉厚でやわらかい甲いかとシャキシャキのセロリがおいしい一品!  <材料 2人前>

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6月13日(土)は毎月第2土曜日開催の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」です!

6月13日(土曜日)は毎月第2土曜日の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」の日です。 日時:平成27年6月13日(土曜日) 午前9時から正午まで 場所:福岡市中央卸売市場鮮魚市場内 (福岡市中央区長浜3丁目11番内) 主催:福

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かじきとトマト、なすのみそいため

みそをかくし味に加えたトマトとなすのソース淡白なかじきとマッチします <材料> 4人前  1人前エネルギー 133Kcal かじき切り身 ・・・ 2切れ(約250g)トマト(完熟) ・・・ 2個(約400g)なす    

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あじの南蛮漬け

つけだれが少ないのが特徴。時間がたってもあじがカリッと香ばしくおいしい。 <材料> 4人前  1人前エネルギー 189Kcal あじ     ・・・ 5~6匹(約500g)たまねぎ  ・・・ 1個(約200g)にんじん 

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