＜材料＞ 鮭 ・・・ ４切れ里芋 ・・・ ４個エリンギ ・・・ １パック長ねぎ ・・・ １本小麦粉 ・・・ 適量塩 ・・・ 適量コショウ ・・・ 適量バター ・・・ ２０ｇ
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2014年11月27日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「鮭」を紹介いただき、「鮭の和風レモンバターソテー」を福永スミオ シェフに作っていただきました。 「鮭」の紹介と一
＜材料＞ 鯛の切り身 ・・・ 大きめ４切れ白ネギ ・・・ ２本柚子 ・・・ １個生姜 ・・・ １片酒 ・・・ 適量塩 ・・・ 適量ゴマ油 ・・・ 大４ （Ａ）
脂がのって旬を迎えているサバ。この時期の甘味があるサバを香ばしく焼き上げ酢飯とあわせれば、おいしい棒すしの出来上がり♪食欲の秋、パーティにもぴったりの旬の魚サバを使った料理を紹介します！ ＜材料 ２人前＞ サバ
