（写真はイメージ：真鯛のズッキーニいっぱいアクアパッツァ） 開催日時：11月24日（土） 10:00～13:30 魚のさばき方から料理まで、楽しみながら学ぶことができ、調理後はみんなで食べる オシャレな「長浜鮮魚市場’s
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さわらの甘辛ジンジャー焼き 旬の鰆（さわら）をしょうが風味の甘辛いたれでジューシーに焼きあげる。魚は焼きすぎたり、うまくたれとからみあわなかったりしがち。そこで今回はひと手間かけることで悩みを解消！プロのふっくらジューシ
鯵のマスタードフライ＆骨せんべい ＜材料＞ （４人分） 鯵 4尾、 大葉 16枚、 ベビーリーフ2袋、 ミニトマト 8個、 アスパラ 4本、玉葱 40ｇ、 レモン 1個（くし切り）、 粒マスタード 大1、水溶き天ぷら粉・
秋満載アクアパッツァ（鯵） ＜材料＞ (４人分) 鯵（あじ） 中２尾、 アサリ(殻つき) 200ｇ、 きのこ100ｇ、 さつま芋 中1/2個（８０ｇ）、 長ネギ 1/3本、 トマト 中1個、 にんにく１片(薄切り)、 オ
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