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ぶりのみそチゲ

成長と共に名前が変わる出世魚“ぶり”。福岡のお正月には欠かせません!さっとお酒でゆで、ニラやネギとともにコチジャンを入れた辛味のあるだしで煮込みます。寒い季節に体の芯からあたたまる一品です。ぶりの臭みけしの方法は必見です

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2017年1月12日、NHK「はっけんTV」で長浜鮮魚市場に入荷した「ぶり」を使った料理を紹介していただきました!

2017年1月12日(木)放送の NHK「はっけんTV」 にて、長浜鮮魚市場に入荷した旬の「ぶり」を使った料理 『ぶりのみそチゲ』 が紹介されました。 料理研究家の森山いづみさんが出演され、料理方法を実演・ご紹介いただき

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1月14日(土)は毎月第2土曜日開催の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー!!」

1月14日(土曜日)は毎月第2土曜日の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」の日です。日時:平成29年1月14日(土曜日) 午前9時から正午まで場所:福岡市中央卸売市場鮮魚市場内 (福岡市中央区長浜3丁目11番内)主催:福岡魚食

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「サカナグミのさばき方教室in長浜鮮魚市場」のご案内

魚が一番美味しい季節です。長浜鮮魚市場のキッチンで魚のおろし方を一緒に学びませんか〜🐟初心者もベテランさんも大歓迎です!旬の魚を各自でおろして持ち帰る教室です♪ その日の晩ごはんは皆さんの食卓で美味しい魚

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© 福岡魚食普及推進協議会