トピックス TOPICS
2022年07月02日
海藻サラダ
ひじきの南蛮酢
あさりと大根の煮物
あさりのフリッター
わかめとじゃこの佃煮
すき昆布と野菜の炊き合わせ
あんこうと野菜のスープ煮
あんこう鍋
かきと豆腐の蒸し物
磯の香りが美味 カキオムレツ
たちうおの揚げ焼きのねぎだれ
イカす丼
魚介と青菜のクリーム煮
しょうが風味のさんまご飯
さんまと野菜のトマト煮
さんまのオイスターソース煮
穴子の香味揚げ
穴子のザクザクソテー節子風
2022年07月01日
あじのピリ辛ご飯
あじの南蛮漬け
ひじきのサラダ
青じそごまペーストあえ
かつおの竜田揚げ
かつおのチャーハン
あさりのみそ汁
あさりのマリネごま風味
はまぐりのパエリア
さばみそ
さばと大根の合わせいため
えびのフリッター
鮭のエスカベーシュ
かき茶碗蒸し
かき飯
鮭と野菜のソテーみそソースかけ
鮭のオリエンタルマリネ
さんまとごぼうのつみれ
さんまのオランダ煮
飯ダコのガーリックパン粉ソテー
飯ダコのいり煮
たこ天
たこめし
うなぎの柳川もどき
うなぎのひつまぶし
あじのみそ風味たたき
カツオとネギのさつま揚げ
はまぐりのスープ
ハマグリとじゃがいものスープ煮
アサリの酒蒸し
メカブ丼
ワカメのキムチスープ
あじのムニエルトマトソース
カワハギのさばき方
キスのさばき方
甘鯛のさばき方(湯引き編)
甘鯛のさばき方(さしみ編)
さんまのさばき方
タコのさばき方(茹でる編)
生たこの刺身の作り方
アラカブのさばき方(さしみ編)
アラカブのさばき方(煮付け・唐揚げ編)
ハマチ(ブリ)のさばき方
イワシのさばき方包丁編
イワシのさばき方手開き編
鰹(カツオ)のさばき方
槍烏賊(ヤリイカ)のさばき方、輪切り編
真鯵(マアジ・まあじ)のさばき方
栄螺(サザエ・さざえ)のさばき方
鯖(サバ・さば)のさばき方
真鯛(マダイ・まだい)のさばき方
平目(ヒラメ・ひらめ)さばき方
槍烏賊(ヤリイカ)のさばき方
冬の魚・鯣烏賊(スルメイカ・するめいか)
冬の魚・河豚(フグ・ふぐ)
冬の魚・舌平目(シタビラメ・したびらめ)
冬の魚・鱈(タラ・たら)
冬の魚・笠子(カサゴ・かさご)・アラカブ・あらかぶ
冬の魚・鰆(サワラ・さわら)
冬の魚・鮪(マグロ・まぐろ)
冬の魚・平政(ヒラマサ・ひらまさ)
冬の魚・間八(カンパチ・かんぱち)
冬の魚・鰤(ブリ・ぶり)
冬の魚・鰈(カレイ・かれい・まがれい)
秋の魚・芝海老(シバエビ・しばえび)
秋の魚・鱪(シイラ・しいら)
秋の魚・鮭(サケ・さけ)
秋の魚・平目(ヒラメ・ひらめ)
秋の魚・秋刀魚(サンマ・さんま)
秋の魚・真鰯(マイワシ・まいわし)
秋の魚・真鯛(マダイ・まだい)
秋の魚・鯖(サバ・さば)
秋の魚・梭魚(カマス・かます)
夏の魚・真蛸(マダコ・まだこ)
夏の魚・皮剥(カワハギ・かわはぎ)
夏の魚・鮑(アワビ・あわび)
夏の魚・鯔(ボラ・ぼら)
夏の魚・真鯒(マゴチ・まごち)
夏の魚・飛魚(トビウオ・とびうお)
夏の魚・太刀魚(タチウオ・たちうお)
夏の魚・鱸(スズキ・すずき)
夏の魚・槍烏賊(ヤリイカ・やりいか)