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おさかな紹介2022年07月01日

夏の魚・槍烏賊(ヤリイカ・やりいか)

主な料理法

刺身、焼き物、揚げ物、煮物など


栄養素 ※多く含まれているもの
(健康効能)

タウリン
(血圧の正常化、降コレステロール作用、コレステロール系の胆石を溶かす、貧血予防、糖尿病予防、肝臓の解毒能力強化、アルコールによる肝臓機能改善、視力回復、強心作用、新生児の発育促進)
ナイアシン
(皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防)

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