タコの味がトマトと香味野菜の味をまろやかにします。
 

＜材料＞ ４人前　 １人前エネルギー １６０Ｋｃａｌ

タコ（ゆでたもの）　　・・・　１００ｇ～１５０ｇ
トマト　　　　　　　　　　・・・　４コ
しらす干し　　　　　　・・・　４０ｇ
みょうが　　　　　　　　・・・　４コ
青じそ　　　　　　　　　・・・　１０枚

（Ａ）
しょうが（すりおろす）　・・・　小さじ１
白ごま　　　　　　　　　　・・・　大さじ４
しょうゆ・酢　　　　　　　・・・　各大さじ２
みりん　　　　　　　　　　・・・　大さじ２弱

＜作り方＞

1. タコは粗みじん切りにする。トマトはヘタを取り、横に５ｍｍ厚さに切る。
   みょうがはせん切り、青じそは粗みじん切りに切る。
2. タコとしらす干し、みょうが、(Ａ)を合わせて混ぜる
3. 器にトマトと （２.） を重ねて盛り青じそをちらす。