主な料理法

刺身、サラダ、煮物、炊き込みご飯など

栄養素　※多く含まれているもの
（健康効能）
カルシウム
（骨・歯の形成、筋肉の収縮、興奮の抑制、酸素作用の活性化など生命の維持）
ビタミンA
（皮膚・目・口腔・消化管・気管などの粘膜維持）