トピックス TOPICS
おさかな紹介2022年07月01日
春の魚・吉備奈仔(キビナゴ・きびなご)
主な料理法
刺身、酢のものなど
栄養素 ※多く含まれているもの
(健康効能)
カルシウム
(骨・歯の形成、筋肉の収縮、興奮の抑制、酸素作用の活性化など生命の維持)
ビタミンB2
(体の発育)
ビタミンE
(老化現象の進行抑制、生体膜の健全化、生殖機能を維持)
ナイアシン
(皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防)