＜材料　２人前＞１人前　５２４ｋｃａｌ

御飯　　　　　　　　４膳分
卵　　　　　　　　　１個
茹でダコ　　　　　　３００ｇ
セロリ　　　　　　　１本
ごぼう　　　　　　　１本
にんにく微塵切り　　２片分
長ネギ微塵切り　　　１本分
ナムプラー　　　　　大さじ２
中華スープ粒顆　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　適量
ブラックペッパー　　適量
サラダ油　　　　　　大さじ４
ゴマ油　　　　　　　小さじ２

＜ 作り方 ＞

（１）タコは１センチ角位に切り、セロリは皮を剥き粗微塵切りし、葉も適量粗微塵切りし、ごぼうは小さく笹がきし水に５分程さらし水気をきり、卵は溶いておく。

（２）フライパンを熱しサラダ油を入れ、卵、にんにく、ごぼう、セロリ、長ネギ、タコ、御飯の順に入れ炒める。

（３）御飯がパラパラになったら、中華スープ顆粒、ナムプラー、セロリの葉を適量加え炒め合せ、塩、ブラックペッパーで味を調え、ゴマ油を加え混ぜ合わせたら皿に盛る。

＜ポイント＞

タコを加えたら手早く仕上げていき、炒めすぎない！ 御飯は温かいものを使う！ 作る時は２人前ずつが作りやすい