蒸し煮にするとあさりのスープとキャベツの甘さが ミックスされヘルシーでおいしい一品になります。

<材料> 4人前 １人前エネルギー 55Ｋｃａｌ
　あさり（殻つき）　　　　　600g
　春キャベツ　　　　　　　　1/2コ（約500g）
　青ねぎ　　　　　　　　　　1/2ヮ
　和風だしの素（顆粒）　　　大さじ 1 
　しょうゆ　　　　　　　　　大さじ 1

＜作り方＞
① あさりは殻どうしをこすりながら汚れを落として水洗いし、 使うまで水に浸す。

② 春キャベツは芯を除き大きめのひと口大にちぎる。 芯は薄切りにする。
 　青ねぎは根元を落として 4cm 長さに切る。

③ ふたのできるなべ又はフライパンにキャベツを入れ あさりをのせる。
　 水カップ1/2、Aを加えてふたをし中火にかける。
　 煮立ったら上下を返しながら 2～3 分間煮て、貝の口が開いたら仕上げる。
 　青ねぎを加えさっくり混ぜ盛りつける。