乾燥わかめを加えて、余分な水分を吸わせましょう。

4人前 １人前 ３０２Ｋｃａｌ
鯛の塩釜焼き １枚分
ご飯 ６００ｇ

（Ａ）
いりごま（白） 大さじ １
しょうゆ 大さじ １

わかめ（乾燥） ５ｇ
木の芽 適宜

＜作り方＞
① ご飯は炊きたて、または、電子レンジ等を使って温める。
② ①に鯛の塩釜焼きと、混ぜ合わせた（Ａ）、乾燥わかめを戻さずに加え、ラップをし5分間蒸らす。

③ 全体をさっくり混ぜ器によそい木の芽を飾る。

料理研究家 上村節子先生のレシピです