主な料理法 塩焼き、フライ、バター焼き、干物など 栄養素　※多く含まれているもの （健康効能） ナイアシン （皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防） ビタミンB2 （体の発育） ビタミンE （老化現象の進

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