主な料理法 刺身、焼き物など 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) DHA (記憶学習脳の強化、胎児・乳幼児の脳・神経・網膜の発育、ガンの抑制、血液・血管の改質、アレルギーの改善) EPA (血栓を防ぐ、血圧低下
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主な料理法 刺身、照り焼き、塩焼きなど 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) DHA (記憶学習脳の強化、胎児・乳幼児の脳・神経・網膜の発育、ガンの抑制、血液・血管の改質、アレルギーの改善) EPA (血栓を防ぐ
主な料理法 刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなど 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) ビタミンB2 (体の発育) ビタミンD (カルシウム・リンの吸収促進)
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