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甘鯛のウロコ焼き

ウロコのカリカリ食感とふんわりさがマッチした焼き物。   <材料> 4人前  1人前エネルギー 106Kcal 甘鯛   ・・・ 1匹分(約300~400g)(ウロコをつけたまま3枚おろし) レモン(くし形切り

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すずきのハーブ焼き

にんにくとローズマリーの香りが魅力。マリネ液をかけて焼くので身がやわらか。 <材料> 4人前  1人前エネルギー 160Kcal すずきの切り身   ・・・ 4切れ(約400g)にんんいく(厚切り) ・・・ 1かけ分ロー

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かじきとトマト、なすのみそいため

みそをかくし味に加えたトマトとなすのソース淡白なかじきとマッチします <材料> 4人前  1人前エネルギー 133Kcal かじき切り身 ・・・ 2切れ(約250g)トマト(完熟) ・・・ 2個(約400g)なす    

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あじの南蛮漬け

つけだれが少ないのが特徴。時間がたってもあじがカリッと香ばしくおいしい。 <材料> 4人前  1人前エネルギー 189Kcal あじ     ・・・ 5~6匹(約500g)たまねぎ  ・・・ 1個(約200g)にんじん 

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