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~揚げたらのレタスあん~

水分が多く淡泊なたらは塩をすることが調理の第一歩。水気が抜けてうまみが増し、身がしまり特有の食感が味わえます。<材料> 4人前  1人前エネルギー  169Kcal生だら         ・・・ 8切れ(約500g)(A

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~かきご飯~

味付けしたかきの煮汁でご飯を炊くと生臭みを残すことなく磯の香りがごちそうのふっくら炊き込みご飯のできあがり。<材料> 4人前  1人前エネルギー  361Kcal米            ・・・ カップ2かき(むき身) 

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~ぶりのオイスターソース風味カレー煮~

脂ののったぶりをカレー粉やオイスターソースでパンチをきかせた味付け<材料> 4人前  1人前エネルギー  371Kcalぶり(切り身)      ・・・ 4切れ根深ねぎ        ・・・ 2本しょうが        

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~かきの豚肉巻きフライ~

かきを豚肉で巻き、フライにすると衣がはがれなくボリュームもでます。 <材料> 4人前  1人前エネルギー  368Kcalかき(大粒)         ・・・ 20コ豚肉(ロース薄切り)    ・・・ 20枚小

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