鯛のカルパッチョ（レンコダイ） ＜材料＞ (４人分) 鯛（上身）１５０ｇ 新玉ねぎ６０ｇ（1/3個） くるみ適宜 にんじん（型抜きしたもの）１６枚 レモン汁少々 あしらい（にんじんの葉など）適宜 ⓐタレ（オリーブオイル大
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鯛のタルタル（レンコダイ） ＜材料＞ (４人分) 鯛（上身）１００ｇ トマト1/2個 アボガド1/2個 バゲット適宜 にんにく１片 オリーブオイル適宜 ⓐ（マヨネーズ大さじ２ オリーブオイル大さじ１と1/2 りんご酢小さ
ブイヤベース風アクアパッツァ ＜材料＞ (４人分) 鯛など白身魚中2尾 あさり160g イカ100g 有頭車エビ4尾 玉葱100g 大根120g じゃがいも100g にんにく2片 オリーブオイル大さじ3 白ワイン1
タイで作る、アクアパッツアの作り方を動画で解説してます！ 長浜鮮魚市場直送店の紹介をしています！
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