寒い日にはとろみのついたスープが体を温めます。サーモンの身をくずさないよう手早く仕上げましょう。 ＜材料＞ ４人前　 １人前エネルギー  ２９６Ｋｃａｌサーモン（切り身）　　　　・・・　２切れ（３００ｇ）白菜　

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焼き魚が定番の塩ざけ、大根おろしをきかせたみぞれ煮に仕上げました。 ＜材料＞ ４人前　 １人前エネルギー  １９４Ｋｃａｌさけ（甘塩・切り身）　　・・・　４切れ（約３００ｇ）大根　　　　　　　　　　　・・・　１

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旬の鮭ときのこ、青じその風味が食欲をそそります。 ＜材料＞ ４人前　 １人前エネルギー ５４０Ｋｃａｌ生鮭の切り身　　　・・・　２００ｇしめじ　　　　　　　　・・・　１００ｇまいたけ　　　　　　・・・　５０ｇえ

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＜材料＞ 鮭　　　　　　・・・　４切れ里芋　　　　　・・・　４個エリンギ　　・・・　１パック長ねぎ　　　・・・　１本小麦粉　　　・・・　適量塩　　　　　　・・・　適量コショウ　　　・・・　適量バター　　　　・・・　２０ｇ

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