この方法で昆布を煮ると、酢と梅干しの効果で短時間でふっくら柔らかに仕上がります。＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー ８７Ｋｃａｌ昆布（乾） ・・・ １００ｇ（Ａ）水 ・・・ カップ２酒
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＜材料 ４人前＞ １人前 ４５４ｋｃａｌ 素麺 ・・・ ６束鯛 ・・・ １柵オクラ ・・・ ２０本長芋 ・・・ ２００ｇ梅干し（大） ・・・ ４個生姜 ・・・ １片（せ
昆布のとろっとした感じが梅酢とあい、食欲がでる一品です。 ４人前 １人前エネルギー ２８Ｋｃａｌ にんじん ２００ｇ 刻み昆布（味付き） 20～２５ｇ 梅酢 大さじ１ ちりめんじゃこ（軽くいる） 適 宜 青じそ（せん切り
羅臼昆布で作ると香りと食感がよいし、手間ひまをかける最高の贈り物になりますね。 （つくりやすい分量） 全体のエネルギー ４０３Ｋｃａｌ 羅臼昆布（乾） １００ｇ （Ａ） 水 カップ ２ 酒 カップ １／２ 酢 大さじ １
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