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かきと豆腐の蒸し物

かきにこってりと味をつけてから豆腐と蒸します。豆腐の水分が、かきのうまみと調味料とに変わり、豆腐が一段とおいしくなります。 4人前 かき(むき身) 300g もめん豆腐 一丁(約400g) (A) 甜麺醤 30g しょう

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磯の香りが美味 カキオムレツ

かきがぷくっと膨らんだら火が通ったサイン、急いで仕上げましょう !! 磯の香りがおいしいオムレツに仕上がります。 4人前 かき(むき身) 300g 卵 4コ (A) 塩 小さじ1/2 牛乳 大さじ2 根深ねぎ 1/2本

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かき茶碗蒸し

大いにだまされて下さい。一見プリン、食べるとかき入り茶碗蒸し。 とっても口当たりがまろやかです。 4人前 生かき(むき身) 8コ 卵 2コ 牛乳 カップ1 塩・しょうゆ 1人前エネルギー 88kcal <作り方> 1)

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かき飯

煮汁の中でかきがぷくっと膨らんだら火を止めるサイン。 かきの旨みの出た煮汁でご飯を炊き、仕上げにかきを加えます。 材料4人前 ・米 カップ2 ・生かき(むき身) 200g (A) 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 (B)

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