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えびと菜の花のかき揚げ

菜の花は根元から切り始めるのではなく、蕾の方から蕾をくずさずに切ると 仕上がりがきれいになり、蕾のエネルギーもいただく事ができる。 4人前 1人前エネルギー 225Kcal えび(無頭・冷凍) 200g 菜の花 1わ(約

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魚介類入り サフランライス グラタン

シーフードミックスは、水分をなるべく出さないように強火で手早くいためます。 4人前 1人前エネルギー 534Kcal 米 カップ2 (A) 塩 小さじ1 固形スープの素 1コ サフラン(乾) 少々 たまねぎ(みじん切り)

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魚介とかぶのサラダ

魚介類が刺し身用の場合は、手早く湯にくぐらせ、すぐ水にとり冷ます。 冷めたら水けをふき冷蔵庫へ。 この間はスピーディに作業を。 4人前 1人前エネルギー 189Kcal 魚介類 エビ、タコ、イカ、貝柱など 200g 下処

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魚介と青菜のチーズクリーム煮

フライパンのみでできる簡単クリーム煮。 魚介類は火を通しすぎないように注意しましょう。 4人前 1人前エネルギー 248Kcal 魚介類(えび、いか、貝類など) 200g 青菜(チンゲン菜など) 400g (A) 酒 大

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