じゃがいもは熱いうちに皮をむきつぶすとおいしく仕上がります。 ＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー ２０６Ｋｃａｌ じゃがいも（蒸す） ・・・ 中２コ（約２００ｇ）小麦粉 ・・・ 適宜と
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低温の油でゆっくり揚げると色よく揚がります。 冷めてもおいしいので行楽弁当の一品に。 パンの手前からまき寿司を巻く要領でクルクルと巻き、巻き終わりを下にして馴染ませる。 低温の揚げ油に（３）を入れ５～６分間かけて色よく揚
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