焼き魚が定番の塩ざけ、大根おろしをきかせたみぞれ煮に仕上げました。 <材料> 4人前 1人前エネルギー 194Kcalさけ(甘塩・切り身) ・・・ 4切れ(約300g)大根 ・・・ 1
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この方法で昆布を煮ると、酢と梅干しの効果で短時間でふっくら柔らかに仕上がります。<材料> 4人前 1人前エネルギー 87Kcal昆布(乾) ・・・ 100g(A)水 ・・・ カップ2酒
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