かつおから濃厚なだしが出るので水だけでおいしい汁物になります。 ＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー １１７Ｋｃａｌ かつお（刺身用） ・・・ １サク（約１５０ｇ）絹ごし豆腐 ・・・ １/２丁（約１００ｇ）油あげ
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酢みそがかつおとアボカドの食感にマッチします。 ＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー １４３Ｋｃａｌ かつお（刺身用） ・・・ １サク（約１５０ｇ）アボカド ・・・ １個レモン汁 ・・・ 大さじ１塩、
一般社団法人日本さかな検定協会では、平成２７年６月２８日（日）に「第６回日本さかな検定」を開催いたします。 日本さかな検定（愛称：ととけん）は、全国各地の豊かな魚食文化や魚の知識、美味しい食べ方など、日本人の心身を育
５月９日（土曜日）は毎月第２土曜日の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」の日です。 日時：平成２７年５月９日（土曜日） 午前９時から正午まで 場所：福岡市中央卸売市場鮮魚市場内 （福岡市中央区長浜３丁目１１番内） 主催：福岡魚
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