美味い魚はココにある博多長浜鮮魚市場

2015年2月26日ＲＫＢ「今日感テレビ」で長浜鮮魚市場に入荷した「あさり」を紹介していただきました！

in 掲載実績.

2015年2月26日(木)に、RKBの今日感テレビの料理コーナー「ゴハンのじかん」で、長浜鮮魚市場に入荷した「あさり」を紹介いただき、「味噌仕立ての和風ブイヤベース」を福永スミオシェフに作っていただきました。これから

in 市場日記.

２月１４日（土）の市民感謝デーでは、流氷の天使「クリオネ」が登場予定です！仲卸売場棟の右側から入って、すこし進んだところで展示を予定していますので、ぜひ観にきてください。水族館でもめったにみることができない「クリオネ」

冬場のほうれん草は甘みがありとっても柔らかい。カキのうまみもプラスされとってもおいしいカレーになりました。＜材料＞４人前１人前エネルギー２３９Ｋｃａｌ(カレーのみの計算) カキ（生食用）　　　　　・・・　２００～

真珠貝の食感が生きたかき揚げです。＜材料＞４人前１人前エネルギー１３３Ｋｃａｌ真珠貝（生食用）　　　・・・　１パック(約１００g)紅しょうが（せん切り）　・・・　１０gみつば（ざく切り）　　　・・・　適宜かたく