今週末、１０月１１日(土)は、毎月第２土曜日に開催しています「市民感謝デー」です。
魚食への関心を高めていただくために、毎月第２土曜日を「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」として、市民の皆さまへ市場の一部を開放しています。
全長２００メートルに及ぶ仲卸売場棟内には約４０店舗が軒を連ね、毎朝早朝より新鮮な魚介類や冷凍品、干物などの加工品が所狭しと並びます。普段は鮮魚店などの買出人しか入れませんが、この日は市民の方が直接買い物をすることができます。
また、市場会館内の１階飲食店では、新鮮な魚料理を召し上がることができます。
日時：１０月１１日（土）午前９時から正午まで
場所：福岡市中央卸売市場鮮魚市場（長浜鮮魚市場）
（福岡市中央区長浜３丁目１１－３）
～＜アクセス＞～
○市営地下鉄 赤坂駅から徒歩約１２分
○西鉄バス 天神バスセンター前１Aで福浜行き６１番・６８番に乗車
長浜２丁目で下車し徒歩約２分
○駐車場 開催時間中（正午まで）は無料、その後３０分毎に１００円
※駐車場は限りがあります（１４０台）。公共交通機関をご利用ください。
【１０月の旬の魚】
魚が美味しくなる秋を迎え、対馬・五島海域の秋サバや九州近海のヤズ、カマス、スルメイカ、アマダイなど豊富な魚介類が水揚げされます。
【１０月の催し情報】
◎子どもお寿司握り体験（先着５０人の小学生限定）
寿司職人さんからにぎり方を教わって、新鮮な魚でお寿司をにぎる体験ができます。
参加無料，事前申込不要ですが，先着５０人の小学生限定とさせていただきます。
・時 間 受付開始：９時３０分～先着順に整理券を配布。１０時～整理券の番号順に順次体験できます。
・場 所 受付：仲卸売場入口，体験：市場会館２階第４会議室
◎本マグロの解体ショー・即売 ～ 毎回人気 ～
仲卸売場棟内ではマグロも取り扱っています。なかでも「マツウオ」では，毎回「本マグロの解体ショー」が行われ，解体した本マグロを即時販売しています。ユーモア溢れるトークも楽しみです。見てみて，触って，一緒に写真を撮ってみては？
・時 間 ９時３０分ごろ
◎お魚さばき方実演 (もちろん試食もありますよ！) ～ さばき方が実演できる ～
見せます！教えます！プロの鮮やかな手さばきや，さばき方のコツ。仲買のプロがユーモアを交えて魚のさばき方や魚について紹介。今回も見るだけでなくさばき方にチャレンジできます。試食はもちろん，実演にも参加できます！
・時 間 １０時から１１時ごろまで
・場 所 仲卸売場棟内のアキラ水産内
◎お魚さん展示コーナー（アキラ水産内）
アキラ水産内にコーナーを設置。最近は，ほとんどの魚が切り身で販売され，実際の魚の姿を知らない方が増えています。季節ごとの旬な魚や大衆魚を中心に，売台の上に魚が並びそれら魚の名前をパネルに掲示しています。魚の原型を見て魚を覚えてください！
普段はあまり原型を見ることができない大型の魚も展示しています！
◎市民感謝デーの「こどもおさかな料理教室」
魚料理を身近に感じ，魚料理を家庭で簡単に取り組んでもらうために実施しています。今回古川クッキングスクールの副校長古川先生を講師として，「サバのラップ寿司」にチャレンジしてもらいます！
定員２５名 （市内に住む小学３年生～中学生と引率者）
(※１０月 ７日(火)までに要申込。応募者多数の場合は抽選)
・時 間 １０時から１３時ごろまで
・場 所 鮮魚市場会館 ２階 料理教室
・参加費 １人５００円
・電話かメールで申込（電話：711-6414 メール：sengyo.AFFB@city.fukuoka.lg.jp ）
◎お魚ふれあいコーナー
仲卸売場棟内のいくつかの店舗（大幸・マツウオ）では，活きた魚に触れるコーナーを設置しています。ぜひお子様連れでお越しください！
◎アンケート記入コーナー
簡単なアンケートに答えるだけで，記入者全員にもれなく景品を差し上げます。
