福岡をはじめ、全国各地に供給される玄界灘の海の幸が大集合する「福岡市中央卸売市場鮮魚市場」。 福岡市中央区長浜にある「福岡市中央卸売市場鮮魚市場」では、 毎月第2土曜に「市民感謝デー（9:00〜正午）」市場の一部を一般開放しています。 普段は鮮魚店などの買出人しか入れませんが、この日（9〜12時）は市民の方が直接買い物をすることができます。 仲卸売場棟の通路沿いには、仲卸業者ずらりが軒を連ね、 玄界灘など近海でとれた鮮度バツグンの魚介類が勢ぞろい。  １匹からでも買うことができますよ。 ほかに、冷凍品、塩干加工品もおトクに買えます。 目玉はなんといっても、「本マグロの解体ショー＆即時販売（9：30～）」！ ダイナミックな解体の手さばきは圧巻です。 そのほかにも、魚屋さんの鮮やかなプロの包丁さばきが見られる「お魚さばき方実演（10：00～）」など、 楽しいイベントが盛りだくさん！  場所は、仲卸売場棟の一番奥の「冷凍品/干物加工品コーナー」にて “魚のおいしい福岡”を支える鮮魚市場へぜひ足をお運びください。 所在地 福岡市中央区長浜3-11-3　福岡市中央卸売市場鮮魚市場 アクセス 地下鉄「赤坂」駅から徒歩１２分，西鉄バス「長浜二丁目」バス停より徒歩２分，西鉄バス「法務局前」より徒歩７分，九州自動車道福岡インターから約10km 市場会館の駐車場は約１４０台あります。 市民感謝デーの日は、午前７時から正午までの開催時間中は無料です。また、周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。 TEL 092－711－6414 料金 参加無料 営業時間 ◆市民感謝デー 毎月第二土曜日　9時～正午 ＜Ｑ＆Ａ＞ Ｑ）駐車場はありますか。 Ａ）市場会館の駐車場は約１４０台あります。市民感謝デーの日は、午前７時から正午までの開催時間中は無料です。また、周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。 Ｑ）保冷用のバッグや発砲容器はありますか。また、宅配サービスはありますか。 Ａ）仲卸売場棟の出入口で販売しています。また、宅配サービス（有料）も取り扱っています。※配置図参照 Ｑ）氷はありますか。 Ａ）仲卸売場棟内に３ヵ所設置（無料）しています。※配置図参照 Ｑ）三枚におろしてもらえますか。 Ａ）ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。

「本マグロの解体ショー＆即時販売（9：30～）」！ ダイナミックな解体の手さばきは圧巻です。 所在地 福岡市中央区長浜3-11-3　福岡市中央卸売市場鮮魚市場 アクセス 地下鉄赤坂駅から徒歩１２分 西鉄バス「長浜二丁目」バス停より　徒歩２分，西鉄バス「法務局前」バス停より　徒歩７分 九州自動車道福岡インターから約10km 市場会館の駐車場は約１４０台あります。市民感謝デーの日は、午前７時から正午までの開催時間中は無料です。また、周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。 TEL 092－711－6414 料金 参加無料 営業時間 ◆市民感謝デー 毎月第二土曜日　9時～正午 ＜Ｑ＆Ａ＞ Ｑ）駐車場はありますか。 Ａ）市場会館の駐車場は約１４０台あります。市民感謝デーの日は、午前７時から正午までの開催時間中は無料です。また、周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。 Ｑ）保冷用のバッグや発砲容器はありますか。また、宅配サービスはありますか。 Ａ）仲卸売場棟の出入口で販売しています。また、宅配サービス（有料）も取り扱っています。※配置図参照 Ｑ）氷はありますか。 Ａ）仲卸売場棟内に３ヵ所設置（無料）しています。※配置図参照 Ｑ）三枚におろしてもらえますか。 Ａ）ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。

そのほかにも、魚屋さんの鮮やかなプロの包丁さばきが見られる「お魚さばき方実演（10：00～）」など、楽しいイベントが盛りだくさん！ 所在地 福岡市中央区長浜3-11-3　福岡市中央卸売市場鮮魚市場 アクセス 地下鉄赤坂駅から徒歩１２分 西鉄バス「長浜二丁目」バス停より徒歩１分 西鉄バス「法務局前」バス停より徒歩７分 九州自動車道福岡インターから約10km 市場会館の駐車場は約１４０台あります。市民感謝デーの日は、午前７時から正午までの開催時間中は無料です。また、周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。 TEL 092－711－6414 料金 参加無料 営業時間 ◆市民感謝デー 毎月第二土曜日　9時～正午 ＜Ｑ＆Ａ＞ Ｑ）駐車場はありますか。 Ａ）市場会館の駐車場は約１４０台あります。市民感謝デーの日は、午前７時から正午までの開催時間中は無料です。また、周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。 Ｑ）保冷用のバッグや発砲容器はありますか。また、宅配サービスはありますか。 Ａ）仲卸売場棟の出入口で販売しています。また、宅配サービス（有料）も取り扱っています。※配置図参照 Ｑ）氷はありますか。 Ａ）仲卸売場棟内に３ヵ所設置（無料）しています。※配置図参照 Ｑ）三枚におろしてもらえますか。 Ａ）ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。

  今回の料理内容は 「アジの香草焼き」、 講師は「古川かしこ先生（古川クッキングスクール副校長）」です。 親子（子どもと保護者）で鮮魚を使いさばき方から料理の作り方を学ぶ事が出来ます。調理後はみんなで作った料理を食べます。 内容としては、旬の魚を使い、メイン料理、刺身、汁物、ごはんとなります。 【目的】 子どもやその保護者に，鮮魚を使った料理教室を体験していただき、魚料理や魚食に親しんでもらうとともに，家庭での魚調理や魚食習慣を身につけていただくもの 【対象者】 福岡市内に住む魚食に関心をもつ小学３年生～中学３年生の子どもとその保護者 【参加人数】２０人～２５人程度 【開催日時】令和元年６月１５日（土）１０時～１３時半頃 【会場】 料理講習室（福岡市中央区長浜３丁目１１番３号　福岡市鮮魚市場会館２Ｆ） 【講習内容】 魚のさばき方，煮物か焼き物，刺身，汁物など（調理後はごはんと一緒に試食） 講師が手本を見せ、その後、それぞれ親子で調理を行います。 【主食材】 鮮魚（大衆魚）を使用 【参加費用】 一人あたり５００円（副材料費として） 【申込方法等】 事前申込制（応募多数の場合は抽選） 募集は、開催日の約１ヵ月前に，市政だよりやホームページへ募集案内を掲載 申込は令和元年６月５日（水）１６時半までに下記申込フォーム、メール、電話、FAXなどで事務局へ mail:sengyo.AFFB@city.fukuoka.lg.jp tel:　092-711-6414 fax:　092-711-6099   【決定通知】 決定通知は、申込締切後に抽選を行い、当選者のみ抽選結果を連絡（電話またはメール）