Facebook Twitter YouTube RSS

鯯(コノシロ・このしろ)

  主な料理法 寿司種、酢の物など 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) カルシウム (骨・歯の形成、筋肉の収縮、興奮の抑制、酸素作用の活性化など生命の維持) ビタミンB2 (体の発育) ビタミンE (

>>続きを見る…

鰈(カレイ・かれい・まがれい)

  主な料理法   刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなど   栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能)   ビタミンB2 (体の発育) ビタミンD (カルシウム・リンの吸収促進)

>>続きを見る…

鶏魚(イサキ・いさき)

主な料理法 刺身、塩焼き、煮付けなど 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) ビタミンA (皮膚・目・口腔・消化管・気管などの粘膜維持) ビタミンD (カルシウム・リンの吸収促進) ビタミンE (老化現象の進行抑制

>>続きを見る…

鰹(カツオ・かつお)

主な料理法 たたき、刺身、角煮など 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) DHA (記憶学習脳の強化、胎児・乳幼児の脳・神経・網膜の発育、ガンの抑制、血液・血管の改質、アレルギーの改善) EPA (血栓を防ぐ、血

>>続きを見る…

credit
© 福岡魚食普及推進協議会