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イサキ(いさき)のエストフィナード

日曜日の昼にでも作って、料理に使用して残った白ワインと共に召し上がってください!また、ソースを多めに作って、残ったソースにパスタやお米をくわえて召し上がるのもオススメです! 材料  5人前 ~材料~ イサキ(頭と内臓を取

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イサキ(いさき)のエスカベッシュ

もともとこの料理は、いわしで作る料理です。今回はイサキで作ってみました。これから暑い時期におすすめです! 材料 5人前 ~材料~ イサキ(3枚下ろし済み)  片身×5枚 オリーヴオイル(ピュアオイル)・塩・胡椒各適量 ~

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