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『アンコウの吊るし切り』(11/10(土)農林水産まつり)は、大盛況!!

11月10日(土)の13:30から『アンコウの吊るし切り』の実演は、200人以上の方々に囲まれ大盛況でした。 また、9:00から販売したアンコウ鍋(先着500人分、1杯100円)は、大行列ができ、あっという間に完売となり

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10/27の長浜鮮魚市場’sクッキング「アクアパッツァ」大好評でした!

最近急に寒くなって来ましたが、お魚が一番美味しい季節が近づいて来ましたね!今回は前々回お世話になった魚料理ユニット「サカナグミ」の、綾ちゃんこと仲尾綾先生と彰ちゃんこと佐藤彰子先生に再びおいでいただき、鯵(アジ)を使った

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マグロの水揚げ(福岡県立水産高等学校)

福岡県立水産高等学校の実習船「海友丸」がマグロ延縄実習を終え, 長浜鮮魚市場に水揚げに来ました。 およそ140本のマグロが次々に水揚げされました。 実習生は約50日間,ハワイ沖まで行かれたそうです。 みなさんお疲れさまで

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20~30歳代向けに、簡単『アクアパッツア+パスタ』料理教室を11/24(土)に開催

(写真はイメージ:真鯛のズッキーニいっぱいアクアパッツァ) 開催日時:11月24日(土) 10:00~13:30 魚のさばき方から料理まで、楽しみながら学ぶことができ、調理後はみんなで食べる オシャレな「長浜鮮魚市場’s

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