主な料理法 刺身、焼き物、揚げ物、煮物など 栄養素　※多く含まれているもの （健康効能） タウリン (血圧の正常化、降コレステロール作用、コレステロール系の胆石を溶かす、貧血予防、糖尿病予防、肝臓の解毒能力強化、アルコー

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