あさりのスープで鯛がしっとり蒸し上がります。＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー ２９７Ｋｃａｌ鯛（アラ炊き用） ・・・ １盛（約８００ｇ）あさり（砂抜きしたもの） ・・・ １６コパセリ ・
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ご飯を詰めるいかめしは失敗なくできます。＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー ２１０Ｋｃａｌやりいか ・・・ ２ハイご飯 ・・・ １５０ｇ青菜（ゆでてざく切り） ・・・ 適宜（Ａ）水
えびとパプリカで意外にボリュームのあるおかず。弱火で加熱するとえびのプリプリ食感がでます。＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー １２８Ｋｃａｌむきえび ・・・ ２００ｇパプリカ（赤・黄） ・・・ 各１コピーマン
寒い日にはとろみのついたスープが体を温めます。サーモンの身をくずさないよう手早く仕上げましょう。 ＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー ２９６Ｋｃａｌサーモン（切り身） ・・・ ２切れ（３００ｇ）白菜
