Facebook Twitter YouTube RSS

マグロの南蛮漬け

マグロは揚げ過ぎると硬くなるので、表面全体が加熱され白くなったら取り上げます。 刺し身用なので、このくらいがおいしいですよ。 4人前 1人前エネルギー 157Kcal マグロ刺し身用(ブロック) 200~300g 根深ね

>>続きを見る…

まぐろの しそごま焼き

ごま衣に青じそを巻いて香りよく。赤身には鉄分が多く含まれるので貧血対策に有効です。 4人前 1人前 231Kcal まぐろ(さく状のもの) 約300g しょうが汁 小さじ 1 青じそ 16枚 ごま衣 小麦粉 適量 溶き卵

>>続きを見る…

鮪(マグロ・まぐろ)

主な料理法 刺身、寿司種、フライ、ソテーなど 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) DHA (記憶学習脳の強化、胎児・乳幼児の脳・神経・網膜の発育、ガンの抑制、血液・血管の改質、アレルギーの改善) EPA (血栓

>>続きを見る…

Home Archive for category "マグロ" (Page 2)
credit
© 福岡魚食普及推進協議会