ウロコのカリカリ食感とふんわりさがマッチした焼き物。 ＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー １０６Ｋｃａｌ 甘鯛 ・・・ １匹分（約３００～４００ｇ）（ウロコをつけたまま３枚おろし） レモン（くし形切り
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トマトと新わかめのパスタ ＜材料＞ (４人分) スパゲッティ280ｇ トマト400ｇ 新わかめ200ｇ にんにく（みじん切り）2片 赤唐辛子（小口切り）1本 アクアパッツァの煮汁適宜（150～200ｃｃ） オリーブオイル
鯛のマスタードサラダ ＜材料＞ (４人分) 鯛切り身適宜 セロリ40ｇ りんご40ｇ セロリの葉またはパセリ適宜 ⓐ鯛の下味（塩・こしょう各適宜） ⓑドレッシング（マヨネーズ40ｇ レモン汁小さじ1 粒マスタード小さじ1
鯛のスープ ＜材料＞ (４人分) 鯛のアラ2尾分 玉ねぎ・キャベツ各40ｇ パセリ（みじん切り）適宜 ⓐスープ（水4と1/2カップ 白ワイン50ｃｃ ローリエ・セロリ・にんじん・玉ねぎ各適宜） ⓑ味付け（塩・こしょう・オ
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