今回はスズキと夏野菜を使った紙包み焼きをご紹介！スズキは1年中取れる魚ですが、暖かくなり始める今が、身の固さがほどよくおいしい時期なんです。そのスズキと一緒に添えられた夏野菜はとても色鮮やかで食欲倍増につながるかも！？(
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にんにくとローズマリーの香りが魅力。マリネ液をかけて焼くので身がやわらか。 ＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー １６０Ｋｃａｌ すずきの切り身 ・・・ ４切れ（約４００ｇ）にんんいく（厚切り） ・・・ １かけ分ロー
＜材料 ４人前＞ １人前 ３２８ｋｃａｌ スズキ ・・・ ４切れトマト ・・・ ２個玉ねぎ 微塵切 ・・・ ２分の１個パプリカ黄 ・・・ １個にんにく微塵切 ・・・ ２片パセリ 微塵切 ・・・ 適
魚をカチッと揚げると、甘酢をからめても身くずれしません。 ４人前 １人前エネルギー １９８Ｋｃａｌ 白身魚の切り身(タラ、スズキ等）400g 塩、こしょう 各少々 大さじ 1 かたくり粉 適量 揚げ油 （Ａ） 酒、しょう
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