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すずきの紙包み焼き

今回はスズキと夏野菜を使った紙包み焼きをご紹介!スズキは1年中取れる魚ですが、暖かくなり始める今が、身の固さがほどよくおいしい時期なんです。そのスズキと一緒に添えられた夏野菜はとても色鮮やかで食欲倍増につながるかも!?(

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すずきのハーブ焼き

にんにくとローズマリーの香りが魅力。マリネ液をかけて焼くので身がやわらか。 <材料> 4人前  1人前エネルギー 160Kcal すずきの切り身   ・・・ 4切れ(約400g)にんんいく(厚切り) ・・・ 1かけ分ロー

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スズキのソテー~マスタードトマトソース~

  <材料 4人前> 1人前 328kcal スズキ     ・・・ 4切れトマト     ・・・ 2個玉ねぎ 微塵切 ・・・ 2分の1個パプリカ黄   ・・・ 1個にんにく微塵切 ・・・ 2片パセリ 微塵切 ・・・ 適

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白身魚の甘酢いため

魚をカチッと揚げると、甘酢をからめても身くずれしません。 4人前 1人前エネルギー 198Kcal 白身魚の切り身(タラ、スズキ等)400g 塩、こしょう 各少々 大さじ 1 かたくり粉 適量 揚げ油 (A) 酒、しょう

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