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舌平目(シタビラメ・したびらめ)

主な料理法 ソテー、フライ、ムニエル、テリーヌなど 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) ナイアシン (皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防) ビタミンA (皮膚・目・口腔・消化管・気管などの粘膜

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