今が旬の“さば”に梅干しを入れ、さっぱりと甘辛いタレで煮ると、ふっくらジューシーな身に、とろりとしたタレがからみます。仕上げに香りの良いオリーブオイルをまわしかけると、まろやかな風味に！和風洋風どちらにでも相性抜群の梅煮
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今が旬！寒い冬には脂が乗って、とてもおいしいのがさばです。そんな旬なさばを使って、今年流行した「さばサンド」をご紹介します。非常に簡単なので、クリスマスのパーティーに軽食としても大活躍すること、間違いなしです！さばサンド
脂がのって旬を迎えているサバ。この時期の甘味があるサバを香ばしく焼き上げ酢飯とあわせれば、おいしい棒すしの出来上がり♪食欲の秋、パーティにもぴったりの旬の魚サバを使った料理を紹介します！ ＜材料 ２人前＞ サバ
＜材料＞鯖 大１匹（三枚におろす）ニラ ・・ ２分の１束ごぼう ・・ ２分の１本白ネギ ・・ １本三つ葉 ・・ 適量卵 ・・ ６個揚げ油 ・・ 適量片栗粉
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