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栄螺(サザエ・さざえ)のさばき方

栄螺(サザエ・さざえ)のさばき方を動画で解説しています。  長浜鮮魚市場直送店の紹介をしています!

さざえのにんにく焼き

さざえの身を取り出す時は熱湯につけて身を縮ませるとスムーズに取れます。 4人前 1人前エネルギー 79Kcal さざえ 4コ にんにく 1 かけ(10g) しょうゆ 大さじ 1 青じそ 4~5枚 酒 カップ 1/4 クリ

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栄螺(サザエ・さざえ)

主な料理法 刺身、つぼ焼き、煮付け、など 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) タウリン (血圧の正常化、降コレステロール作用、コレステロール系の胆石を溶かす、貧血予防、糖尿病予防、肝臓の解毒能力強化、アルコール

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