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あらかぶと菜の花のアクアパッツァ&ボンゴレ

あらかぶと菜の花のアクアパッツァ   <材料>(1人分) □ あらかぶ      4尾□ あさり       200g□ イカ        1ぱい□ 菜の花       8本□ 玉葱        1/2個□ ミニトマ

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真鯛とカツオ菜のアクアパッツァ

<材料>(4人分) □ 真鯛(切り身     2尾分□ あさり(殻付き    24個□ カツオ菜       1・1/2□ しめじ/舞茸/えのき等 200g□ にんにく(薄切り   1片□ らっきょ(みじん切り 2個□

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レンコダイ青柚子のアクアパッツァ&かき玉にゅうめん

レンコダイ 青柚子のアクアパッツァ <材料>(4人分) □連子鯛        2尾分  (A)鯛の下味□あさり(殻付き    32個   ■塩・胡椒・白ワイン   各適宜□するめいか      1杯   (B)□エリン

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イサキのアクアパッツァ&クロスティーニ&リゾット

イサキのアクアパッツァイサキのクロスティーニイサキのリゾット   イサキと梅のアクアパッツァ   <材料>(4人分)      (A)イサキの下味□イサキ(中)     2尾   ■塩・胡椒・白ワイン

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