かつおから濃厚なだしが出るので水だけでおいしい汁物になります。 ＜材料＞ ４人前　 １人前エネルギー １１７Ｋｃａｌ かつお（刺身用）　・・・　１サク（約１５０ｇ）絹ごし豆腐　　　　　・・・　１/２丁（約１００ｇ）油あげ

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酢みそがかつおとアボカドの食感にマッチします。 ＜材料＞ ４人前　 １人前エネルギー １４３Ｋｃａｌ かつお（刺身用）　・・・　１サク（約１５０ｇ）アボカド　　　　　　・・・　１個レモン汁　　　　　　・・・　大さじ１塩、

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＜材料　４人前＞ １人前　５８４ｋｃａｌ　カツオ　　　・・・　５００ｇ　御飯　　　　・・・　４膳分　キャベツ　　・・・　適量　コショウ　　・・・　少々　揚げ油　　　・・・　適量　小麦粉　　　・・・　適量　溶き卵　　　・・

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ごぼうのうまみも加わったかつおの煮物。常備菜として重宝します。 <材料> 4人前 1人前エネルギー 191Ｋｃａｌ かつお　　　　　　　　　400～450ｇ新ごぼう　　　　　　　　150g 木の芽　　　　　　

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