主な料理法 刺身、煮付け、みそ汁など 栄養素　※多く含まれているもの （健康効能） ナイアシン （皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防） ビタミンD （カルシウム・リンの吸収促進） ビタミンE （老化現象

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