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笠子(カサゴ・かさご)・アラカブ・あらかぶ

主な料理法 刺身、煮付け、みそ汁など 栄養素 ※多く含まれているもの (健康効能) ナイアシン (皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防) ビタミンD (カルシウム・リンの吸収促進) ビタミンE (老化現象

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